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小岚睡饱觉,看到院子筐子里的韭菜,知道这是最后一茬韭菜了。这个时节的韭菜,已经有干茎和黄叶了。
“娘,咱今晚吃韭菜馅饼吧。”小岚馋馅饼了,看着小婷和张氏在摘韭菜,就对她俩说道。
“好。”张氏笑呵呵的答道。“你快回屋再躺会。”
“没事娘,我休息好了。”
小岚从早上回来,一直躺到现在。她有点躺不住了,想活动活动。
看着筐子里的韭菜,小岚琢磨着韭菜不像白菜萝卜可以储存起来慢慢吃,要是冬天能吃到韭菜那得多鲜亮。“娘,这些老韭菜也别扔哈,咱家做点韭菜花酱。”
韭菜花酱用快过季的老韭菜最好,韭菜味浓。将老韭菜的烂叶和干茎摘掉,清洗干净,沥干水分,切成小段,放到罐中,加点咸盐,捣成泥,韭菜花酱就做好了。
娘仨都是利索人,很快就将韭菜花酱做出来
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